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Retorta a vapor direta

Pequena descrição:

A retorta a vapor saturado é o método mais antigo de esterilização em recipiente usado por humanos.Para esterilização em lata, é o tipo de retorta mais simples e confiável.É inerente ao processo que todo o ar seja evacuado da retorta inundando o vaso com vapor e permitindo que o ar escape pelas válvulas de ventilação. Não há sobrepressão durante as fases de esterilização deste processo, uma vez que o ar não pode entrar no recipiente a qualquer momento durante qualquer etapa de esterilização.No entanto, pode haver sobrepressão de ar aplicada durante as etapas de resfriamento para evitar a deformação do recipiente.


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Descrição

A retorta a vapor saturado é o método mais antigo de esterilização em recipiente usado por humanos.Para esterilização em lata, é o tipo de retorta mais simples e confiável.É inerente ao processo que todo o ar seja evacuado da retorta inundando o vaso com vapor e permitindo que o ar escape pelas válvulas de ventilação. Não há sobrepressão durante as fases de esterilização deste processo, uma vez que o ar não pode entrar no recipiente a qualquer momento durante qualquer etapa de esterilização.No entanto, pode haver sobrepressão de ar aplicada durante as etapas de resfriamento para evitar a deformação do recipiente.

As regulamentações da FDA e da China fizeram regulamentações detalhadas sobre o projeto e a operação da retorta a vapor, portanto, embora não sejam dominantes em termos de consumo de energia, ainda são amplamente favorecidas por muitos clientes devido à sua ampla aplicação em muitas fábricas de conservas antigas.Com a premissa de garantir a conformidade com os requisitos do FDA e do USDA, a DTS fez muitas otimizações em termos de automação e economia de energia.

Vantagem

Distribuição uniforme de calor:

Ao remover o ar no recipiente da retorta, o objetivo da esterilização com vapor saturado é alcançado.Portanto, no final da fase de abertura de ventilação, a temperatura no vaso atinge um estado bastante uniforme.

Cumprir com a certificação FDA / USDA:

A DTS tem experientes especialistas em verificação térmica e é membro do IFTPS nos Estados Unidos.Ele coopera totalmente com agências de verificação térmica terceirizadas aprovadas pela FDA.A experiência de muitos clientes norte-americanos tornou a DTS familiarizada com os requisitos regulamentares do FDA / USDA e a tecnologia de esterilização de ponta.

Simples e confiável:

Em comparação com outras formas de esterilização, não há outro meio de aquecimento para a fase de preparação e esterilização, portanto, apenas o vapor precisa ser controlado para tornar o lote de produtos consistente.O FDA explicou o projeto e a operação da retorta a vapor em detalhes, e muitas fábricas de conservas antigas a têm usado, então os clientes conhecem o princípio de funcionamento desse tipo de retorta, tornando esse tipo de retorta fácil de aceitar para usuários antigos.

Princípio de trabalho

Coloque o cesto cheio na retorta e feche a porta.A porta da retorta é travada por meio de trava trava de segurança para garantir a segurança.A porta é travada mecanicamente durante todo o processo.

O processo de esterilização é realizado automaticamente de acordo com a receita do controlador de microprocessamento de entrada PLC.

No início, o vapor é injetado no recipiente da retorta por meio dos tubos do distribuidor de vapor e o ar sai pelas válvulas de ventilação.Quando as condições de tempo e temperatura estabelecidas no processo são atendidas simultaneamente, o processo avança para a fase de subida. Em toda a fase de subida e esterilização, o recipiente da retorta é preenchido com vapor saturado sem qualquer ar residual no caso de qualquer calor desigual distribuição e esterilização insuficiente.Os sangradores devem estar abertos para toda a ventilação, ascensão, etapa de cozimento para que o vapor possa formar convecção para garantir a uniformidade da temperatura.

Tipo de embalagem

Lata

Formulários

Bebidas (proteínas vegetais, chá, café): lata

Vegetais e frutas (cogumelos, vegetais, feijão): lata

Carne, aves: lata

Peixe, marisco: lata

Alimentos para bebês: lata

Comida pronta, mingau: lata

Ração para animais de estimação: lata


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