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Retorta de spray lateral

Pequena descrição:

Aqueça e resfrie pelo trocador de calor, para que o vapor e a água de resfriamento não contaminem o produto e não sejam necessários produtos químicos para o tratamento da água.A água do processo é pulverizada no produto por meio da bomba d'água e dos bicos distribuídos nos quatro cantos de cada bandeja da retorta para atingir o objetivo de esterilização.Garante a uniformidade da temperatura durante as etapas de aquecimento e resfriamento, sendo especialmente indicada para produtos acondicionados em soft bag, especialmente indicada para produtos termossensíveis.


Detalhes do produto

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Vantagem

Controle de temperatura preciso, excelente distribuição de calor

Os bicos pulverizadores de quatro direções dispostos em cada bandeja podem atingir o mesmo efeito em qualquer posição da bandeja nas camadas superior e inferior, frontal, traseira, esquerda, direita, e atingir a qualidade ideal de aquecimento e esterilização.O módulo de controle de temperatura (sistema D-TOP) desenvolvido pela DTS possui até 12 estágios de controle de temperatura, sendo que a etapa ou linearidade pode ser selecionada de acordo com diferentes modos de aquecimento da receita do produto e do processo, de modo que a repetibilidade e estabilidade entre lotes de produtos são bem maximizados, a temperatura pode ser controlada dentro de ± 0,5 ℃.

Controle de pressão perfeito, adequado para uma variedade de formas de embalagem

O módulo de controle de pressão (sistema D-TOP) desenvolvido pela DTS ajusta continuamente a pressão ao longo de todo o processo para adequar as variações de pressão interna da embalagem do produto, de forma que o grau de deformação da embalagem do produto seja minimizado, independente do recipiente rígido de latas, latas de alumínio ou garrafas de plástico, caixas de plástico ou recipientes flexíveis podem ser facilmente satisfeitos, e a pressão pode ser controlada dentro de ± 0,05 Bar.

Embalagem de produto altamente limpa

O trocador de calor é utilizado para aquecimento e resfriamento indireto, de forma que o vapor e a água de resfriamento não entrem em contato com a água do processo.As impurezas do vapor e da água de resfriamento não serão levadas para a retorta de esterilização, o que evita a poluição secundária do produto e não requer produtos químicos para o tratamento da água (Não há necessidade de adicionar cloro), e a vida útil do trocador de calor também é muito estendido.

Em conformidade com o certificado FDA / USDA

A DTS tem experientes especialistas em verificação térmica e é membro do IFTPS nos Estados Unidos.Ele coopera totalmente com agências de verificação térmica terceirizadas aprovadas pela FDA.A experiência de muitos clientes norte-americanos tornou a DTS familiarizada com os requisitos regulamentares do FDA / USDA e a tecnologia de esterilização de ponta.

Economia de energia e proteção ambiental

> Uma pequena quantidade de água do processo é rapidamente circulada para atingir rapidamente a temperatura de esterilização predeterminada.

> Baixo ruído, crie um ambiente de trabalho silencioso e confortável.

> Ao contrário da esterilização a vapor puro, não há necessidade de ventilação antes do aquecimento, o que economiza muito a perda de vapor e cerca de 30% do vapor.

Princípio de trabalho

Coloque o produto na retorta de esterilização e feche a porta.A porta da retorta é protegida por travamento de segurança triplo.Ao longo de todo o processo, a porta é trancada mecanicamente.

O processo de esterilização é realizado automaticamente de acordo com a entrada da receita para o controlador de microprocessamento PLC.

Mantenha uma quantidade adequada de água no fundo da retorta.Se necessário, esta parte da água pode ser injetada automaticamente no início do aquecimento.Para produtos com enchimento quente, esta parte da água pode ser pré-aquecida primeiro no tanque de água quente e depois injetada.Durante todo o processo de esterilização, esta parte da água é pulverizada sobre o produto por uma grande bomba de fluxo e bicos de pulverização de quatro direções dispostos em cada bandeja do produto, a fim de obter o mesmo efeito em qualquer posição da bandeja nas camadas superior e inferior , frente, atrás, esquerda e direita.Assim, a qualidade ideal de aquecimento e esterilização é alcançada.Como a direção do bico é clara, a difusão precisa, uniforme e completa da água quente pode ser obtida no centro de cada bandeja.Um sistema ideal para minimizar a irregularidade de temperatura no tanque de processamento de uma retorta em grande escala é alcançado.

Equipar o trocador de calor de tubo em espiral para a retorta de esterilização e nas etapas de aquecimento e resfriamento, a água do processo passa por um lado, e o vapor e a água de resfriamento passam pelo outro lado, de modo que o produto esterilizado não entre em contato direto com o vapor e água de resfriamento para realizar aquecimento e resfriamento assépticos.

Ao longo de todo o processo, a pressão dentro da retorta é controlada pelo programa, alimentando ou descarregando ar comprimido através da válvula automática para a retorta.Devido à esterilização por spray de água, a pressão na retorta não é afetada pela temperatura, e a pressão pode ser ajustada livremente de acordo com a embalagem de diferentes produtos, tornando o equipamento mais amplamente aplicável (latas de três peças, latas de duas peças, flexível sacos de embalagem, garrafas de vidro, embalagens de plástico, etc.).

Quando o processo de esterilização for concluído, um sinal de alarme será emitido.Neste momento, a porta pode ser aberta e descarregada.Em seguida, prepare-se para esterilizar o próximo lote de produtos.

A uniformidade da distribuição da temperatura na retorta é de +/- 0,5 ℃ e a pressão é controlada a 0,05 Bar.

Tipo de embalagem

Bandeja de plastico Bolsa de embalagem flexível

Campo de adaptação

Produtos lácteos embalados em embalagens flexíveis

Legumes e frutas (cogumelos, legumes, feijão) embalados em sacos flexíveis

Carnes, aves em embalagens flexíveis

Peixes e frutos do mar em embalagens flexíveis

Alimentos para bebês em embalagens flexíveis

Refeições prontas em embalagens flexíveis

Alimentos para animais de estimação embalados em bolsas flexíveis


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