Retorta de imersão em água
Vantagem
Distribuição uniforme do fluxo de água:
Ao mudar a direção do fluxo de água no recipiente da retorta, um fluxo uniforme de água é obtido em qualquer posição nas direções vertical e horizontal.Um sistema ideal para dispersar a água no centro de cada bandeja de produto para obter uma esterilização uniforme sem becos sem saída.
Tratamento de curta duração em alta temperatura:
A esterilização de curta duração em alta temperatura pode ser realizada aquecendo-se água quente em um tanque de água quente com antecedência e aquecendo-a em alta temperatura para esterilizar.
Adequado para recipientes facilmente deformados:
Como a água tem flutuabilidade, ela pode formar um efeito protetor muito bom no recipiente em estado de alta temperatura.
Adequado para manusear grandes embalagens de alimentos enlatados:
É difícil aquecer e esterilizar a parte central de alimentos enlatados grandes em pouco tempo usando uma retorta estacionária, especialmente para alimentos com alta viscosidade.
Ao girar, o alimento de alta viscosidade pode ser aquecido uniformemente no centro em um curto período de tempo e obter um efeito de esterilização eficaz.A flutuabilidade da água em alta temperatura também desempenha um papel na proteção da embalagem do produto durante o processo de rotação.
Princípio de trabalho
Coloque o cesto cheio na retorta e feche a porta.A porta da retorta é travada por meio de trava trava de segurança para garantir a segurança.A porta é travada mecanicamente durante todo o processo.
O processo de esterilização é realizado automaticamente de acordo com a receita do controlador de microprocessamento de entrada PLC.
No início, a água em alta temperatura do tanque de água quente é injetada no recipiente da retorta.Depois que a água quente é misturada com o produto, ela é circulada continuamente através da bomba de água de grande fluxo e do tubo de distribuição de água cientificamente distribuído.O vapor é injetado através do misturador de vapor d'água para que o produto continue aquecendo e esterilizando.
O dispositivo de comutação de fluxo de líquido para o vaso de retorta atinge um fluxo uniforme em qualquer posição nas direções vertical e horizontal, mudando a direção do fluxo no vaso, de modo a obter uma distribuição de calor excelente.
Em todo o processo, a pressão dentro do vaso da retorta é controlada pelo programa de injeção ou descarga de ar através das válvulas automáticas para o vaso.Uma vez que é esterilização por imersão em água, a pressão dentro do recipiente não é afetada pela temperatura e a pressão pode ser ajustada de acordo com embalagens diferentes de produtos diferentes, tornando o sistema mais amplamente aplicável （lata de 3 peças, lata de 2 peças, embalagens flexíveis, embalagens de plástico, etc. .）.
Na etapa de resfriamento, a recuperação e a reposição da água quente podem ser selecionadas para recuperar a água quente esterilizada para o tanque de água quente, economizando energia térmica.
Quando o processo for concluído, um sinal de alarme será emitido.Abra a porta e descarregue, em seguida, prepare-se para o próximo lote.
A uniformidade da distribuição da temperatura no vaso é de ± 0,5 ℃ e a pressão é controlada a 0,05 Bar.
Tipo de embalagem
| Garrafa de plástico | tigela / xícara |
| Pacotes flexíveis de grande porte | Embalagem com invólucro |
Formulários
Laticínios: lata, garrafa de plástico, tigela / copo, garrafa / jarra de vidro, embalagem em bolsa flexível
Embalagem flexível de carnes, aves, salsichas
Embalagens flexíveis de grande porte, peixes, frutos do mar
Embalagem flexível de tamanho grande pronto para comer refeição
