retorta de imersão em água
Vantagem
Distribuição uniforme do fluxo de água:
Ao mudar a direção do fluxo de água no recipiente de retorta, é alcançado um fluxo de água uniforme em qualquer posição nas direções vertical e horizontal. Um sistema ideal para dispersar água no centro de cada bandeja de produto para obter uma esterilização uniforme sem becos sem saída.
Tratamento de alta temperatura e curto período de tempo:
A esterilização em alta temperatura e curto período pode ser realizada aquecendo água quente em um tanque de água quente com antecedência e aquecendo em alta temperatura para esterilizar.
Adequado para recipientes facilmente deformáveis:
Como a água tem flutuabilidade, ela pode formar um efeito protetor muito bom no recipiente sob condições de alta temperatura.
Adequado para manusear grandes embalagens de alimentos enlatados:
É difícil aquecer e esterilizar a parte central de grandes alimentos enlatados em pouco tempo usando uma retorta estacionária, especialmente para alimentos com alta viscosidade.
Ao girar, os alimentos de alta viscosidade podem ser aquecidos uniformemente até o centro em um curto espaço de tempo e obter um efeito de esterilização eficaz. A flutuabilidade da água em altas temperaturas também desempenha um papel na proteção da embalagem do produto durante o processo de rotação.
Princípio de funcionamento
Carregue a cesta cheia na retorta e feche a porta. A porta da retorta é travada através de intertravamento de segurança triplo para garantir a segurança. A porta é trancada mecanicamente durante todo o processo.
O processo de esterilização é realizado automaticamente de acordo com a receita do controlador de microprocessamento de entrada PLC.
No início, a água em alta temperatura do tanque de água quente é injetada no recipiente da retorta. Depois que a água quente é misturada ao produto, ela circula continuamente através da bomba de água de grande fluxo e do tubo de distribuição de água cientificamente distribuído. O vapor é injetado através do misturador de vapor d'água para que o produto continue aquecendo e esterilizando.
O dispositivo de comutação de fluxo de líquido para recipiente de retorta atinge um fluxo uniforme em qualquer posição nas direções vertical e horizontal, alterando a direção do fluxo no recipiente, de modo a obter excelente distribuição de calor.
Em todo o processo, a pressão dentro do recipiente da retorta é controlada pelo programa para injetar ou descarregar ar através das válvulas automáticas para o recipiente. Como se trata de esterilização por imersão em água, a pressão dentro do recipiente não é afetada pela temperatura e a pressão pode ser definida de acordo com diferentes embalagens de diferentes produtos, tornando o sistema mais amplamente aplicável (lata de 3 peças, lata de 2 peças, embalagens flexíveis, embalagens plásticas, etc. .）.
Na etapa de resfriamento, a recuperação e substituição de água quente podem ser selecionadas para recuperar a água quente esterilizada para o tanque de água quente, economizando assim energia térmica.
Quando o processo for concluído, um sinal de alarme será emitido. Abra a porta e descarregue, depois prepare-se para o próximo lote.
A uniformidade da distribuição de temperatura no vaso é de ±0,5°C e a pressão é controlada a 0,05 Bar.
Tipo de pacote
| Garrafa de plástico | tigela/xícara |
| Pacotes flexíveis de tamanho grande | Embalagem envolvente |
Aplicações
Laticínios: lata, garrafa de plástico, tigela/copo, garrafa/frasco de vidro, embalagem flexível
Embalagens flexíveis para carnes, aves, embutidos
Embalagem flexível de tamanho grande para peixes e frutos do mar
Embalagem flexível de tamanho grande pronta para consumo
