Retorta de imersão em água

Descrição resumida:

A autoclave de imersão em água utiliza uma tecnologia exclusiva de comutação de fluxo de líquido para melhorar a uniformidade da temperatura dentro do recipiente. A água quente é preparada previamente no reservatório para iniciar o processo de esterilização em alta temperatura e obter um rápido aumento de temperatura. Após a esterilização, a água quente é reciclada e bombeada de volta para o reservatório, visando a economia de energia.

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Detalhes do produto

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Vantagem

Distribuição uniforme do fluxo de água:

Ao inverter a direção do fluxo de água no recipiente de esterilização, obtém-se um fluxo uniforme em qualquer posição, tanto na vertical quanto na horizontal. Um sistema ideal para dispersar água no centro de cada bandeja de produto, garantindo esterilização uniforme e sem pontos cegos.

Tratamento de alta temperatura por curto período de tempo:

A esterilização em alta temperatura e curto período de tempo pode ser realizada aquecendo-se previamente água quente em um reservatório e, em seguida, aquecendo-a a uma temperatura elevada para esterilizar.

Adequado para recipientes que se deformam facilmente:

Devido à sua capacidade de flutuação, a água pode exercer um excelente efeito protetor sobre o recipiente em altas temperaturas.

Adequado para manusear embalagens grandes de alimentos enlatados:

É difícil aquecer e esterilizar a parte central de grandes latas de alimentos em um curto período de tempo usando uma autoclave estacionária, especialmente para alimentos com alta viscosidade.

Ao girar, o alimento de alta viscosidade pode ser aquecido uniformemente até o centro em pouco tempo, alcançando um efeito de esterilização eficaz. A flutuabilidade da água em alta temperatura também desempenha um papel importante na proteção da embalagem do produto durante o processo de rotação.

Princípio de funcionamento

Coloque o cesto cheio na autoclave e feche a porta. A porta da autoclave é travada por um sistema de tripla trava de segurança para garantir a proteção. A porta permanece travada mecanicamente durante todo o processo.

O processo de esterilização é realizado automaticamente de acordo com a receita inserida no controlador de microprocessador PLC.

Inicialmente, a água em alta temperatura do tanque de água quente é injetada no recipiente de esterilização. Após a mistura com o produto, a água quente circula continuamente através de uma bomba de alta vazão e um sistema de distribuição de água estrategicamente posicionado. O vapor é injetado através de um misturador de vapor d'água para manter o produto aquecido e esterilizado.

O dispositivo de comutação de fluxo de líquido para autoclave permite um fluxo uniforme em qualquer posição nas direções vertical e horizontal, alternando a direção do fluxo no recipiente, de forma a obter uma excelente distribuição de calor.

Em todo o processo, a pressão dentro do recipiente de esterilização é controlada pelo programa, que injeta ou libera ar através de válvulas automáticas. Como se trata de esterilização por imersão em água, a pressão interna não é afetada pela temperatura e pode ser ajustada de acordo com a embalagem de cada produto, tornando o sistema mais versátil (latas de 3 peças, latas de 2 peças, embalagens flexíveis, embalagens plásticas etc.).

Na etapa de resfriamento, pode-se optar pela recuperação e reposição da água quente para retornar a água esterilizada ao reservatório de água quente, economizando assim energia térmica.

Ao término do processo, um sinal de alarme será emitido. Abra a porta, descarregue o produto e prepare-se para o próximo lote.

A uniformidade da distribuição de temperatura no recipiente é de ±0,5℃ e a pressão é controlada em 0,05 bar.