Retorta em cascata
Vantagem
Controle preciso de temperatura, excelente distribuição de calor
O módulo de controle de temperatura (sistema D-TOP) desenvolvido pela DTS possui até 12 estágios de controle de temperatura, sendo que o passo ou linearidade pode ser selecionado de acordo com diferentes modos de aquecimento de receita de produto e processo, de forma que a repetibilidade e estabilidade entre lotes de produtos são bem maximizados, a temperatura pode ser controlada dentro de ± 0,5 ℃.
Controle de pressão perfeito, adequado para uma variedade de formas de embalagem
O módulo de controle de pressão (sistema D-TOP) desenvolvido pela DTS ajusta continuamente a pressão ao longo de todo o processo para se adaptar às mudanças de pressão interna da embalagem do produto, de modo que o grau de deformação da embalagem do produto seja minimizado, independentemente do recipiente rígido de latas, latas de alumínio ou garrafas de plástico, caixas de plástico ou recipientes flexíveis podem ser facilmente satisfeitas e a pressão pode ser controlada dentro de ± 0,05Bar.
Embalagem de produto altamente limpa
O trocador de calor é utilizado para aquecimento e resfriamento indiretos, de forma que o vapor e a água de resfriamento não entrem em contato com a água do processo. As impurezas do vapor e da água de resfriamento não serão levadas para a retorta de esterilização, o que evita a poluição secundária do produto e não necessita de produtos químicos para tratamento de água (não há necessidade de adição de cloro), e a vida útil do trocador de calor também é bastante ampliado.
Compatível com certificado FDA/USDA
A DTS conta com especialistas experientes em verificação térmica e é membro do IFTPS nos Estados Unidos. Ele coopera totalmente com agências de verificação térmica terceirizadas aprovadas pela FDA. A experiência de muitos clientes norte-americanos familiarizou a DTS com os requisitos regulatórios da FDA/USDA e com a tecnologia de esterilização de ponta.
Economia de energia e proteção ambiental
> Uma pequena quantidade de água de processo circula rapidamente para atingir rapidamente a temperatura de esterilização predeterminada.
> Baixo ruído, crie um ambiente de trabalho silencioso e confortável.
> Ao contrário da esterilização a vapor puro, não há necessidade de ventilação antes do aquecimento, o que economiza muito a perda de vapor e cerca de 30% de vapor.
Princípio de funcionamento
Coloque o produto na retorta de esterilização e feche a porta. A porta da retorta é protegida por um intertravamento de segurança triplo. Durante todo o processo, a porta é trancada mecanicamente.
O processo de esterilização é realizado automaticamente de acordo com a entrada da receita no PLC do controlador de microprocessamento.
Mantenha uma quantidade adequada de água no fundo da retorta. Se necessário, esta parte da água pode ser injetada automaticamente no início do aquecimento. Para produtos envasados a quente, esta parte da água pode ser pré-aquecida primeiro no tanque de água quente e depois injetada. Durante todo o processo de esterilização, esta parte da água é circulada repetidamente pela bomba de alto fluxo através da placa espalhadora de água localizada na parte superior da retorta, e a água é distribuída uniformemente de cima para baixo na forma de água do chuveiro para aquecer o produto. Isso garante uma distribuição uniforme do calor.
Equipar o trocador de calor de tubo espiral para a retorta de esterilização e nas etapas de aquecimento e resfriamento, a água do processo passa por um lado, e o vapor e a água de resfriamento passam pelo outro lado, para que o produto esterilizado não entre em contato direto com o vapor e água de resfriamento para realizar aquecimento e resfriamento assépticos.
Ao longo de todo o processo, a pressão dentro da retorta é controlada pelo programa, alimentando ou descarregando ar comprimido através da válvula automática para a retorta. Devido à esterilização em cascata, a pressão na retorta não é afetada pela temperatura, e a pressão pode ser ajustada livremente de acordo com a embalagem dos diferentes produtos, tornando o equipamento mais amplamente aplicável (latas de três peças, latas de duas peças, embalagens flexíveis sacos, garrafas de vidro, embalagens plásticas, etc.).
Ao final do processo de esterilização, será emitido um sinal de alarme. Neste momento, a porta pode ser aberta e descarregada. Em seguida, prepare-se para esterilizar o próximo lote de produtos.
A uniformidade da distribuição de temperatura na retorta é de +/-0,5 ℃ e a pressão é controlada em 0,05Bar.
Tipo de pacote
| Lata | Lata de alumínio |
| Garrafa de alumínio | Garrafas plásticas, copos, caixas, bandejas |
| Frascos de vidro, latas | Bolsa de embalagem flexível |
| Pacote de revestimento de ligadura | (Tetra Recart) |
Campo de adaptação
Bebidas (proteínas vegetais, chá, café): Lata; Lata de alumínio; Garrafa de alumínio; Garrafas plásticas, copos; Frascos de vidro; Bolsa de embalagem flexível.
Produtos lácteos: latas; garrafas plásticas, copos; garrafas de vidro; sacos de embalagem flexíveis
Legumes e frutas (cogumelos, legumes, feijão): latas; garrafas de vidro; sacos para embalagens flexíveis; Tetra Recart
Carne, aves: latas; latas de alumínio; sacos de embalagem flexíveis
Peixes e frutos do mar: latas; latas de alumínio; sacos de embalagem flexíveis
Comida para bebé: latas; potes de vidro; sacos de embalagem flexíveis
Refeições prontas: molhos em saquinho; arroz em saco; bandejas de plástico; bandejas de papel alumínio
Alimentos para animais de estimação: lata; bandeja de alumínio; bandeja de plástico; saco de embalagem flexível; Tetra Recart
