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Imersão em água e retorta rotativa
A retorta rotativa de imersão em água utiliza a rotação do corpo rotativo para fazer o conteúdo fluir na embalagem, enquanto aciona a água do processo para melhorar a uniformidade da temperatura na retorta. A água quente é preparada antecipadamente no tanque de água quente para iniciar o processo de esterilização em alta temperatura e atingir um rápido aumento de temperatura. Após a esterilização, a água quente é reciclada e bombeada de volta para o tanque de água quente para atingir o objetivo de economia de energia.