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Esta autoclave de imersão em água é adequada para alimentos embalados a vácuo e embalagens flexíveis.
A autoclave de imersão em água é um equipamento especializado de processamento térmico amplamente utilizado nas indústrias alimentícia, farmacêutica e de bebidas para alcançar a esterilidade comercial ou a pasteurização de produtos embalados. Seu princípio básico consiste em submergir recipientes selados (por exemplo, latas, potes, sachês) em um banho-maria com temperatura controlada e, em seguida, aquecer/resfriar a água para transferir calor uniformemente ao produto, garantindo a segurança microbiológica e preservando a qualidade. -
Autoclave de esterilização para leite em garrafas de vidro
Breve introdução:
A autoclave esterilizadora por aspersão de água DTS é adequada para materiais de embalagem resistentes a altas temperaturas, proporcionando distribuição uniforme de calor, garantindo resultados consistentes e economizando aproximadamente 30% de vapor. O tanque da autoclave esterilizadora por aspersão de água foi especialmente projetado para esterilizar alimentos em embalagens flexíveis, garrafas plásticas, garrafas de vidro e latas de alumínio. -
Autoclave para esterilização de milho embalado a vácuo e milho enlatado
Breve introdução:
Ao adicionar um ventilador à esterilização a vapor, o meio de aquecimento e o alimento embalado entram em contato direto e sofrem convecção forçada, permitindo a presença de ar na autoclave. A pressão pode ser controlada independentemente da temperatura. A autoclave pode ser configurada em múltiplos estágios, de acordo com os diferentes produtos e embalagens.
Aplicável aos seguintes campos:
Produtos lácteos: latas de conserva; garrafas e copos de plástico; embalagens flexíveis.
Legumes e frutas (cogumelos, verduras, feijões): latas; embalagens flexíveis; Tetra Pak Recart
Carnes e aves: latas de conserva; latas de alumínio; embalagens flexíveis.
Peixes e frutos do mar: latas de conserva; latas de alumínio; embalagens flexíveis.
Comida para bebês: latas; embalagens flexíveis
Refeições prontas para consumo: molhos em sachê; arroz em sachê; bandejas de plástico; bandejas de alumínio.
Ração para animais de estimação: lata; bandeja de alumínio; bandeja de plástico; embalagem flexível; Tetra Pak Recart -
Pulverização de água e retorta rotativa
A autoclave rotativa de esterilização por aspersão de água utiliza a rotação do corpo rotativo para fazer com que o conteúdo da embalagem flua. O aquecimento e o resfriamento são realizados por um trocador de calor, de modo que o vapor e a água de resfriamento não contaminem o produto, e não há necessidade de produtos químicos para tratamento da água. A água de processo é aspergida sobre o produto através da bomba d'água e dos bicos distribuídos na autoclave, atingindo o objetivo de esterilização. O controle preciso de temperatura e pressão permite que seja utilizada em uma variedade de produtos embalados. -
Imersão em água e retorta rotativa
A autoclave rotativa por imersão em água utiliza a rotação do corpo rotativo para fazer o conteúdo fluir na embalagem, impulsionando simultaneamente a água do processo para melhorar a uniformidade da temperatura na autoclave. A água quente é previamente preparada no reservatório para iniciar o processo de esterilização em alta temperatura e obter um rápido aumento de temperatura. Após a esterilização, a água quente é reciclada e bombeada de volta para o reservatório, visando a economia de energia. -
Retorta a vapor e rotativa
A esterilização por vapor em autoclave rotativa utiliza a rotação de um corpo giratório para fazer o conteúdo fluir dentro da embalagem. É inerente ao processo que todo o ar seja evacuado da autoclave, inundando o recipiente com vapor e permitindo que o ar escape através de válvulas de ventilação. Não há sobrepressão durante as fases de esterilização, uma vez que o ar não entra no recipiente em nenhum momento durante qualquer etapa de esterilização. No entanto, pode haver sobrepressão de ar aplicada durante as etapas de resfriamento para evitar a deformação da embalagem.