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Retorta de vapor direto
A retorta a vapor saturado é o método mais antigo de esterilização em recipientes utilizado pelo homem. Para a esterilização de latas de estanho, é o tipo de retorta mais simples e confiável. É inerente ao processo que todo o ar seja evacuado da retorta, inundando o recipiente com vapor e permitindo que o ar escape pelas válvulas de ventilação. Não há sobrepressão durante as fases de esterilização deste processo, uma vez que o ar não pode entrar no recipiente em nenhum momento durante qualquer etapa de esterilização. No entanto, pode haver sobrepressão de ar aplicada durante as etapas de resfriamento para evitar a deformação do recipiente.