Autoclave para esterilização de leite de coco em lata

Princípio de funcionamento:

Coloque o cesto cheio na autoclave e feche a porta. A porta da autoclave é travada por um sistema de tripla trava de segurança para garantir a proteção. A porta permanece travada mecanicamente durante todo o processo.

O processo de esterilização é realizado automaticamente de acordo com a receita inserida no controlador de microprocessador PLC.

Inicialmente, o vapor é injetado no recipiente de esterilização através dos tubos de distribuição de vapor, e o ar escapa pelas válvulas de ventilação. Quando as condições de tempo e temperatura estabelecidas no processo são atendidas simultaneamente, o processo avança para a fase de aquecimento. Durante toda a fase de aquecimento e esterilização, o recipiente de esterilização é preenchido com vapor saturado, sem qualquer ar residual, para evitar distribuição desigual de calor e esterilização insuficiente. As válvulas de ventilação devem permanecer abertas durante toda a etapa de ventilação, aquecimento e cozimento, para que o vapor possa formar convecção e garantir a uniformidade da temperatura.