A Organização Internacional para Padronização (ISO) é a maior agência não governamental especializada em padronização do mundo e uma organização de grande importância na área de padronização internacional. A missão da ISO é promover a padronização e atividades relacionadas em escala global, a fim de facilitar o intercâmbio internacional de produtos e serviços e desenvolver a cooperação mútua internacional em conhecimento, ciência, tecnologia e atividades econômicas. Entre eles, os comitês técnicos de padronização ISO/TC34 (Produtos alimentícios), ISO/TC122 (Embalagens) e ISO/TC52 (Recipientes metálicos de calibre leve) incluem normas internacionais relacionadas à inspeção de qualidade e embalagem de alimentos enlatados. As normas relevantes são: 1SO/TR11761:1992 “Classificação do tamanho de latas para latas redondas com aberturas superiores em recipientes metálicos de paredes finas de acordo com o tipo de estrutura”, ISO/TR11762:1992 “Latas redondas com abertura superior para recipientes metálicos de paredes finas com produtos líquidos vaporizados de acordo com a estrutura Classificação do tamanho de lata por tipo” ISO/TR11776:1992 “Alimentos enlatados com capacidade padrão limitada de latas abertas não circulares em recipientes metálicos de paredes finas” IsO1842:1991 “Determinação do valor de pH de produtos de frutas e vegetais”, etc.
Horário de publicação: 17 de maio de 2022