A Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd., líder no setor nacional de esterilização de alimentos e bebidas, tem apresentado progresso e inovação contínuos, conquistando o reconhecimento e a confiança unânimes de clientes no país e no exterior.
Vale destacar que, entre os diversos projetos, este ano a DTS conquistou o projeto de café pronto para beber da Nestlé Turquia, fornecendo um conjunto completo de equipamentos para esterilização rotativa por aspersão de água, em conjunto com as máquinas de envase da GEA (Itália) e da Krones (Alemanha). Durante todo o processo, desde a produção e processamento até o Teste de Aceitação de Fábrica (FAT), instalação e comissionamento, a equipe da DTS demonstrou grande capacidade de processamento, atendendo aos rigorosos requisitos de qualidade dos equipamentos e oferecendo soluções técnicas meticulosas. Isso rendeu elogios do cliente final, dos especialistas da Nestlé nos Estados Unidos e dos profissionais de certificação de terceiros na América do Sul. Após mais de dez dias de colaboração, a distribuição de calor do esterilizador da DTS, tanto em estado estático quanto rotativo, foi totalmente aprovada e passou com sucesso pela rigorosa verificação térmica da Nestlé.
O que é verificação térmica? Por que a verificação térmica é tão valorizada por clientes exigentes? Quais são as vantagens que a DTS possui para se qualificar para esse trabalho?
A verificação térmica consiste em verificar, durante o tratamento térmico do produto, se a temperatura de cada parte do equipamento de esterilização térmica é uniforme e consistente durante o processo de esterilização a temperatura constante. Em seguida, verifica-se se o processo de esterilização atinge a segurança alimentar, otimizando assim o processo para melhorar a qualidade do produto e reduzir o tempo de processamento. No setor de bebidas engarrafadas, somente uma esterilização qualificada e eficaz pode destruir ou eliminar as enzimas e os microrganismos presentes na bebida, garantindo que os produtos atendam aos requisitos de esterilidade comercial. Portanto, a verificação térmica é um dos fatores-chave para garantir a segurança do produto e um dos requisitos importantes da FDA (Food and Drug Administration) dos EUA para fabricantes de alimentos e bebidas. No entanto, não existe um padrão uniforme para testes de verificação térmica de equipamentos de esterilização térmica, tanto no Brasil quanto no exterior, mas os requisitos da Nestlé são muito rigorosos. Somente fabricantes de equipamentos com excelente qualidade, desempenho confiável e um sistema sólido podem ser incluídos em sua lista de fornecedores. Essa é também a base para a sobrevivência, o desenvolvimento e o sucesso da DTS (Digital Systems Technology).
A DTS possui uma equipe de P&D profissional, jovem e dinâmica, equipamentos de processamento de alta precisão e excelência, busca a mudança na exploração e inova na transformação. Acredito que a DTS irá cada vez mais longe e criará uma vida melhor.
Data da publicação: 30 de julho de 2020