Todo mundo comeu um ninho de pássaro, mas você conhece o ninho de pássaro esterilizandoretorta? O ninho instantâneo de pássaros é esterilizado na esterilizaçãoretortaSem bactérias patogênicas e microorganismos que possam se multiplicar dentro do ninho do pássaro à temperatura ambiente, para que uma tigela de bom ninho de pássaro possa ser preservada por vários meses sem conservantes e aditivos.
A produção instantânea de ninhos de pássaros é geralmente dividida em duas etapas:
Primeiro, o ninho do pássaro passará por processamento preliminar, usando água pura para absorver o ninho do pássaro a uma temperatura baixa de 3-8°C. A temperatura será estritamente controlada para colher os cabelos e remover as impurezas na água gelada para garantir que os nutrientes do ninho do pássaro não sejam perdidos, para travar os nutrientes e garantir o sabor. Em seguida, cada tigela de ninho de pássaro será pesada com precisão e selada para encher para obter um ninho de pássaro semi-acabado.
Em segundo lugar, o ninho de pássaro semi-acabado selado será enviado para a réplica esterilizante, adotando aumento da temperatura de vários estágios e queda de tecnologia fervendo, definindo a temperatura de 70-80℃para cozinhar primeiro. Após o vapor, a réplica da esterilização será aquecida até 121℃e o tempo de esterilização será definido de acordo com o processo específico de esterilização do produto, aguardando o final da esterilização e depois o resfriamento, e o ninho de pássaro instantâneo estará pronto para receber alta da resposta.
As vantagens de esterilizar os ninhos de pássaros usando um esterilizanteretortasão:
1、Adote um processo preciso de esterilização para definir o tempo e a temperatura da esterilização, sem destruir o ácido do ninho do pássaro, a trava nutricional de frescura, sem aditivos, pode prolongar naturalmente o prazo de validade, a elasticidade do sabor Q e a sensibilidade suave sem quebra.
2、Configuração do parâmetro de temperatura da etapa: controle de temperatura de três estágios, para que cada garrafa de aquecimento equilibrado do produto até a temperatura da esterilização no estágio constante de temperatura e esterilização de pressão, distribuição de calor e distribuição de penetração de calor seja mais uniforme, para garantir que o sabor do produto.
3, aquecimento indireto e resfriamento através do trocador de calor, o vapor e a água de resfriamento e o processo de água não entram em contato, para garantir a estética da embalagem dos produtos esterilizados, sem a necessidade de limpar novamente, para evitar a poluição secundária do produto.
4, a Retort de esterilização adota sistema de controle de PLC, alto grau de automação, equipamento de operação simples e conveniente em funcionamento sem problemas. Sensores de temperatura e pressão de alta precisão para aquisição de dados, controle aritmético para garantir que a curva de temperatura e pressão na resposta da esterilização seja suave. Cálculo do valor F0 em tempo real do controlador, os dados no processo de operação são registrados através do PLC e da transmissão em tempo real ao controlador central para a computação de dados a serem registrados e salvos, a fim de facilitar o gerenciamento e a rastreabilidade da produção, para garantir efetivamente a estabilidade do produto.
5, no caso de erros operacionais, o sistema responderá a tempo de avisar os avisos de alarme para lembrar o operador a reagir a tempo.
Resumo: Os ninhos de pássaros deliciosos podem ser preservados por vários meses sem aditivos depois de esterilizados no esterilizanteretorta, que está livre de bacilus patogênicos e microorganismos. O processo de esterilização preciso pode não apenas manter a rica nutrição do ninho de pássaros, saudável e prolongar o prazo de validade, mas também garantir o sabor dos produtos esterilizados. Ninho de pássaro esterilizandoretortaadota aquecimento e resfriamento indiretos para evitar a poluição secundária do produto. A esterilizaçãoretortatem um alto grau de automação e boa estabilidade do produto.
Horário de postagem: novembro-18-2023