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O processamento em autoclave é uma tecnologia fundamental na fabricação moderna de alimentos, permitindo a produção de refeições prontas para consumo (RTE) com longa vida útil e que não necessitam de refrigeração. Esse método de esterilização térmica transformou a indústria alimentícia, atendendo às demandas globais por alimentos convenientes, seguros e...Leia mais»
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O queijo, muitas vezes chamado de "ouro do leite", é valorizado por seu alto teor de proteínas e cálcio. Sua popularidade levou ao surgimento de produtos processados, como palitos de queijo, que agora desempenham um papel importante no mercado. Na produção de queijo, o controle microbiano é fundamental para a qualidade, o sabor e o produto.Leia mais»
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O processamento em autoclave é uma tecnologia fundamental na fabricação moderna de alimentos, permitindo a produção de refeições prontas para consumo (RTE) com longa vida útil e que não necessitam de refrigeração. Esse método de esterilização térmica transformou a indústria alimentícia, atendendo às demandas globais por alimentos convenientes, seguros e...Leia mais»
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É com grande satisfação que celebramos a inauguração da nova fábrica do nosso cliente — um marco significativo no seu crescimento e uma prova da nossa parceria. As instalações contam com três linhas de esterilização por autoclave totalmente automatizadas, projetadas pela DTS. Aproveitando nossa expertise em tecnologia de esterilização...Leia mais»
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Recentemente foi lançado um autoclave de imersão em água, projetado especificamente para produtos cárneos embalados a vácuo. Ele oferece soluções personalizadas para problemas como aquecimento irregular, deformação da embalagem e perda de sabor durante a esterilização, proporcionando uma nova opção para empresas do setor de carnes melhorarem a produtividade.Leia mais»
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A 8ª Exposição Internacional de Importação da China (CIIE) está em andamento em Xangai. A Amcor, líder global em embalagens, apresenta soluções sustentáveis e completas de embalagem, enquanto a DTS traz mais de 20 anos de experiência em tecnologia de esterilização de alimentos para garantir a segurança e a qualidade dos produtos. Juntos, apresentamos soluções poderosas...Leia mais»
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Os métodos tradicionais de esterilização para a produção de peixe enlatado enfrentam desafios críticos em todo o mundo: Riscos à segurança: Travas inadequadas nas portas das autoclaves podem causar aberturas acidentais (por exemplo, sob pressão), levando a derramamentos em alta temperatura; travas mecânicas obsoletas frequentemente se soltam com o tempo. Qualidade irregular...Leia mais»
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Revolucionária autoclave de laboratório resolve problemas de esterilização em P&D de alimentos 23 de outubro de 2025 – Simular o processamento térmico industrial, garantir esterilização uniforme e rastrear a inativação microbiana têm sido desafios centrais na P&D de alimentos. A recém-lançada autoclave avançada de laboratório...Leia mais»
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Um novo dispositivo especializado para esterilização, o Lab Retort, está transformando a pesquisa e o desenvolvimento (P&D) de alimentos ao integrar múltiplas técnicas de esterilização e replicação de processos em nível industrial, atendendo à necessidade dos laboratórios por resultados precisos e escaláveis. Projetado exclusivamente para uso em P&D de alimentos...Leia mais»
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No mundo da fabricação de frutas enlatadas, manter a segurança do produto e prolongar sua vida útil depende muito de tecnologia de esterilização precisa — e as autoclaves são equipamentos essenciais nesse fluxo de trabalho crítico. O processo começa com o carregamento dos produtos que precisam ser esterilizados na autoclave...Leia mais»
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Estamos muito animados em participar de duas grandes feiras internacionais em setembro, onde apresentaremos nossas soluções avançadas de esterilização para a indústria de alimentos e bebidas. 1. PACK EXPO Las Vegas 2025 Datas: 29 de setembro a 1 de outubro Local: Centro de Convenções de Las Vegas, EUA Estande: SU-33071 2...Leia mais»
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Em um evento recente organizado pela Associação Chinesa da Indústria de Alimentos Enlatados, a Shandong Dingtai Sheng Machinery Technology Co., Ltd. recebeu um importante prêmio por seu inovador reator de esterilização mista a vapor e ar. Essa honraria não apenas destaca a capacidade técnica da empresa, mas também impulsiona o seu crescimento.Leia mais»