Os requisitos básicos de alimentos enlatados para recipientes são os seguintes:
(1) Não tóxico: Como o recipiente enlatado está em contato direto com os alimentos, deve ser atóxico para garantir a segurança alimentar. Os recipientes enlatados devem cumprir os padrões nacionais de higiene ou de segurança.
(2) Boa vedação: Os microrganismos são a principal razão para a deterioração dos alimentos. Como recipiente de armazenamento de alimentos, deve ter desempenho de vedação confiável, para que os alimentos não se estraguem devido à contaminação microbiana externa após a esterilização.
(3) Boa resistência à corrosão: porque os alimentos enlatados apresentam certo grau de deterioração. Nutrientes, sais, substâncias orgânicas, etc., são facilmente decompostos no processo de esterilização em alta temperatura, agravando assim a corrosão do recipiente. Para garantir a preservação dos alimentos a longo prazo, o recipiente deve ter boa resistência à corrosão.
(4) Em termos de transporte e utilização: deve ser resistente e fácil de transportar.
(5) Adequado para produção industrial: A fim de melhorar a eficiência da produção, reduzir custos e estabilizar a qualidade, os alimentos enlatados podem suportar vários processamentos mecânicos no processo de produção e atender aos requisitos de mecanização de fábrica e produção automatizada.
Horário da postagem: 26 de abril de 2022