A pesquisa sobre alimentos enlatados macios foi liderada pelos Estados Unidos desde 1940. Em 1956, Nelson e Seinberg, de Illinois, tentaram experimentar diversos filmes, incluindo filmes de poliéster. Desde 1958, o Instituto Natick do Exército dos EUA e o Instituto SWIFT começaram a estudar alimentos enlatados macios para uso militar, a fim de utilizar o saco cozido no vapor em vez da lata de lata no campo de batalha, após um grande número de testes experimentais e de desempenho. Os alimentos enlatados macios, fabricados pelo Instituto Natick em 1969, foram aprovados e aplicados com sucesso no Programa Aeroespacial Apollo.
Em 1968, a japonesa Otsuka Food Industry Co., Ltd. utilizava um saco de retorta transparente para embalar produtos de curry em alta temperatura, e o produto foi comercializado no Japão. Em 1969, a folha de alumínio foi substituída como matéria-prima para aumentar a qualidade do saco, permitindo que as vendas no mercado continuassem a se expandir. Em 1970, a empresa começou a produzir produtos de arroz embalados em sacos de retorta. Em 1972, o saco de retorta foi desenvolvido e a comercialização e comercialização de almôndegas em sacos de retorta também foram lançadas no mercado.
A bolsa de retorta do tipo folha de alumínio era inicialmente feita de três camadas de materiais resistentes ao calor, chamadas de "bolsa de retorta" (RP, abreviação de "bolsa de retorta"). Uma bolsa de retorta vendida pela Toyo Can Company do Japão continha folha de alumínio chamada RP-F (resistente a 135 °C). Os sacos compostos transparentes multicamadas sem folha de alumínio são chamados RP-T e RR-N (resistente a 120 °C). Países europeus e americanos chamam essa bolsa de lata flexível (Flexible Can ou Soft Can).
Características da bolsa de retorta
1. Pode ser completamente esterilizado, sem microrganismos, e tem longa vida útil. O saco transparente tem uma vida útil de mais de um ano, e o saco retort de papel alumínio tem uma vida útil de mais de dois anos.
2. A permeabilidade ao oxigênio e à umidade são próximas de zero, tornando quase impossível que o conteúdo sofra alterações químicas, podendo manter a qualidade do conteúdo por muito tempo.
3. A tecnologia de produção e o equipamento de alimentos enlatados em latas de metal e garrafas de vidro podem ser utilizados.
4. A vedação é confiável e fácil.
5. O saco pode ser selado a quente e pode ser perfurado com entalhes em forma de V e U, que são fáceis de rasgar e comer à mão.
6. A decoração da impressão é linda.
7. Pode ser consumido após aquecimento em até 3 minutos.
8. Pode ser armazenado em temperatura ambiente e pode ser consumido em qualquer ocasião.
9. É adequado para embalar alimentos finos, como filé de peixe, filé de carne, etc.
10. O lixo é fácil de manusear.
11. O tamanho do saco pode ser selecionado em uma ampla variedade, especialmente o saco de embalagem de tamanho pequeno, que é mais conveniente do que alimentos enlatados.
Horário da publicação: 14 de abril de 2022