Os produtos de embalagem flexíveis se referem ao uso de materiais macios, como filmes de plástico de alta barreira ou folhas de metal e seus filmes compostos para fazer sacolas ou outras formas de recipientes. Para alimentos assépticos comerciais e embalados que podem ser armazenados à temperatura ambiente. O princípio do processamento e o método de arte são semelhantes às latas de metal para armazenar alimentos. Os recipientes comuns de embalagem incluem xícaras de plástico e garrafas de plástico. Sacos de cozinha, caixas, etc.
Como a diferença de pressão crítica permitida do material de embalagem flexível é particularmente pequena, a pressão no recipiente durante o processo de esterilização é muito fácil de explodir após o aumento da temperatura. A característica do saco de cozinha é que ele tem medo de subir e não pressão; E copos e garrafas de plástico têm medo de subir e pressão, por isso é necessário usar um processo de esterilização de pressão reversa na esterilização. Esse processo determina que a temperatura da esterilização e a pressão da argamassa precisam ser controladas separadamente na produção de embalagens flexíveis do equipamento de esterilização, como tipo de água total (tipo de banho de água), tipo de spray de água (spray superior, spray lateral, spray completo), esterilização do tipo de mixagem a vapor e mistura de ar, geralmente defina vários parâmetros por PLC para controle automático.
Deve -se enfatizar que os quatro elementos do controle do processo de esterilização de metal (temperatura inicial, temperatura da esterilização, tempo, fatores -chave) também são aplicáveis ao controle de esterilização de alimentos embalados flexíveis e a pressão durante o processo de esterilização e refrigeração deve ser estritamente controlada.
Algumas empresas usam esterilização a vapor para esterilização flexível de embalagem. Para impedir que o saco de cozinha estourar, basta inserir o ar comprimido na panela de esterilização a vapor para aplicar uma excitação de pressão nas costas ao saco de embalagem. Esta é uma prática cientificamente errada. Como a esterilização a vapor é realizada sob condições de vapor puras, se houver ar na panela, um airbag será formado e essa massa de ar viajará no pote de esterilização para formar algumas áreas frias ou pontos frios, o que torna a temperatura de esterilização irregular, resultando em esterilização insuficiente de alguns produtos. Se você precisar adicionar ar comprimido, precisará estar equipado com um ventilador poderoso, e o poder desse ventilador será cuidadosamente projetado para permitir que o ar comprimido seja divulgado forçadamente pelo ventilador de alta potência imediatamente após a entrada da panela. O fluxo de ar e vapor são misturados, a fim de garantir que a temperatura no pote de esterilização seja uniforme, para garantir o efeito da esterilização do produto.
Horário de postagem: Jul-30-2020