A réplica esterilizante na indústria de alimentos é um equipamento-chave, é usado para tratamento de alta temperatura e alta pressão de produtos à carne, bebidas de proteínas, bebidas de chá, bebidas de café etc. para matar bactérias e prolongar a vida útil.
O princípio de funcionamento da Retort da esterilização abrange principalmente os principais links, como tratamento térmico, controle de temperatura e o uso de vapor ou água quente como meio de transferência de calor. Durante a operação, a esterilização eficaz de alimentos ou outros materiais é alcançada através de uma série de processos como aquecimento, esterilização e resfriamento. Esse processo garante a estabilidade do efeito de esterilização e da qualidade do produto.
Existem vários tipos de réplicas esterilizantes, divididas principalmente em duas categorias: tipo estático e tipo rotativo. Entre os esterilizadores estáticos, os tipos comuns incluem esterilizantes a vapor, esterilizadores de imersão em água, esterilizadores de spray de água e esterilizadores de ar a vapor. A réplica de esterilização rotativa é mais adequada para produtos com maior viscosidade, como mingau, leite condensado, leite evaporado, etc. Durante o processo de esterilização, esse equipamento pode fazer com que os produtos esterilizados gire 360 graus em todas as direções da gaiola. Isso não apenas ajuda a melhorar a eficiência da transferência de calor, mas também efetivamente reduz o tempo de esterilização, garantindo o sabor dos alimentos e a integridade da embalagem, melhorando assim a qualidade geral do produto.
Ao selecionar uma resposta adequada, é necessário considerar de maneira abrangente muitos fatores, como precisão do controle de temperatura, uniformidade da distribuição de calor, formulário de embalagem do produto e características do produto. Para embalagens que contêm ar, garrafas de vidro ou produtos com requisitos de alta aparência, você deve escolher retorta de esterilização com controle de temperatura mais flexível e funções de pressão do ar, como equipamentos de esterilização por pulverização. Esse tipo de equipamento pode efetivamente impedir a deformação do produto e garantir a qualidade do produto através da tecnologia linear de temperatura e controle de pressão. Para os produtos embalados em placa, devido à sua forte rigidez, o vapor pode ser usado diretamente para aquecimento sem a necessidade de aquecimento indireto através de outros meios. Esse movimento não apenas melhora significativamente a velocidade de aquecimento e a eficiência da esterilização, mas também ajuda a reduzir os custos de produção e otimizar os benefícios econômicos.
Além disso, durante o processo de compra, você deve escolher um fabricante com uma licença formal de fabricação de embarcações de pressão para garantir a qualidade e a segurança do produto, porque a resposta é um vaso de pressão. Ao mesmo tempo, o modelo e o método de operação apropriados devem ser cuidadosamente selecionados com base na saída diária e nas necessidades automatizadas de produção da fábrica, para garantir que a resposta possa atender totalmente às necessidades reais de produção da fábrica.
Horário de postagem: Jun-11-2024