A autoclave com pulverização de água DTS melhora a embalagem flexível de carne.

No mundo acelerado de hoje, os produtos cárneos embalados a vácuo são extremamente populares por serem fáceis de transportar e consumir em qualquer lugar. Mas como mantê-los frescos e seguros ao longo do tempo? É aí que a DTS entra em cena — com sua avançada tecnologia de retortagem por aspersão de água, ajudando os produtores de carne a garantir que seus produtos permaneçam saborosos e seguros desde a fábrica até o consumidor.

Por que escolher a autoclave com pulverizador de água? Aqui estão três ótimos motivos:

1. Calor uniforme, esterilização completaOs métodos tradicionais podem deixar pontos frios ou superaquecer certas áreas. Os bicos especialmente projetados da DTS pulverizam uma névoa de alta temperatura nos ângulos exatos para cobrir cada embalagem por todos os lados. Isso significa que cada embalagem é esterilizada adequadamente, eliminando bactérias perigosas como...Clostridium botulinum—mantendo a carne macia e saborosa.

2. Economiza energia, reduz custosO sistema de aspersão de água utiliza circulação de calor para reduzir o consumo de vapor e água, economizando mais de 30% em comparação com as autoclaves tradicionais. Integrado ao sistema de controle inteligente da DTS, permite ajustar com precisão a temperatura, a pressão e o tempo, evitando o desperdício de recursos e reduzindo custos.

3. Fácil de usar, qualidade constanteÉ totalmente automatizado — basta pressionar um botão e deixar funcionar. O monitoramento em tempo real acompanha tudo durante o processo de esterilização, garantindo que cada lote atenda aos mais altos padrões de segurança alimentar. Ideal para obter certificações como HACCP ou FDA, caso seu objetivo seja exportar para mercados premium.

DTS — Levamos a segurança alimentar a sério

Com 26 anos de experiência e milhares de clientes em todo o mundo, a DTS é uma marca de confiança em equipamentos de esterilização. Nossas autoclaves de pulverização de água atendem aos padrões internacionais e oferecemos suporte em todas as etapas — desde a escolha da máquina ideal até a instalação e a manutenção preventiva.

Com a tecnologia a impulsionar a sua produção alimentar, cada mordida pode ser segura e deliciosa. Entre em contato a qualquer momento — estamos aqui para ajudar!