A retorta de pulverização de água DTS melhora a carne embalada de forma macia

No mundo acelerado de hoje, produtos cárneos embalados a vácuo são super populares porque são fáceis de transportar e consumir em qualquer lugar. Mas como mantê-los frescos e seguros ao longo do tempo? É aí que a DTS entra — com sua avançada tecnologia de retorta com spray de água, ajudando os produtores de carne a garantir que seus produtos permaneçam saborosos e seguros desde a fábrica até o garfo.

Por que escolher uma retorta com spray de água? Aqui estão três grandes motivos:

1. Calor uniforme, esterilização completaOs métodos tradicionais podem deixar pontos frios ou cozinhar demais certas áreas. Os bicos especialmente projetados da DTS borrifam névoa de alta temperatura nos ângulos certos para cobrir cada embalagem de todas as direções. Isso significa que cada embalagem é devidamente esterilizada, eliminando bactérias perigosas comoClostridium botulinum—mantendo a carne macia e saborosa.

2. Economiza energia e reduz custosA configuração de pulverização de água utiliza circulação de calor para reduzir o uso de vapor e água, economizando mais de 30% em comparação com as retortas tradicionais. Em conjunto com o sistema de controle inteligente da DTS, permite ajustar a temperatura, a pressão e o tempo para evitar o desperdício de recursos e reduzir suas contas.

3. Fácil de usar, qualidade estávelÉ totalmente automatizado — basta apertar um botão e pronto. O monitoramento em tempo real rastreia tudo durante o processo de esterilização, para que cada lote atenda aos mais altos padrões de segurança alimentar. Ótimo para obter certificações como HACCP ou FDA, se você busca exportação ou mercados premium.

DTS — Levando a sério a segurança alimentar

Com 26 anos de experiência e milhares de clientes em todo o mundo, a DTS é uma marca confiável em equipamentos de esterilização. Nossas retortas de pulverização de água atendem aos padrões internacionais e oferecemos suporte em todas as etapas do processo, desde a escolha da máquina certa até a configuração e o perfeito funcionamento.

Com a tecnologia impulsionando sua produção de alimentos, cada mordida pode ser segura e deliciosa. Entre em contato a qualquer momento — estamos aqui para ajudar!