A DTS é uma empresa especializada na produção, pesquisa, desenvolvimento e fabricação de retortas de alta temperatura para alimentos, na qual a retorta de vapor e ar é um vaso de pressão de alta temperatura que usa a mistura de vapor e ar como meio de aquecimento para esterilizar vários tipos de alimentos embalados, a retorta de vapor e ar tem uma ampla gama de aplicações e pode ser usada para a esterilização de uma variedade de produtos, como: garrafas de vidro,estanholatas, copos plásticos, tigelas plásticas, alimentos embalados em embalagens macias e assim por diante. Vamos aprender as vantagens das retortas a vapor e a ar.
As vantagens da retorta a vapor e a ar são:
- Pode atingir uma distribuição uniforme do calor e evitar pontos frios na retorta, graças ao design exclusivo do tipo ventilador que mistura o vapor e o ar completamente e circula dentro da retorta.retorta, a diferença de temperatura dentro doretortapode ser controlado a ±0,3℃ com distribuição uniforme de calor.
- Pode fornecer ar sob sobrepressão para evitar que recipientes sensíveis a mudanças de pressão, como vidro e plástico, se deformem ou estourem.
- Pode reduzir os danos térmicos e a perda nutricional causados pelo aquecimento excessivo. Utiliza vapor para aquecer diretamente, sem aquecer outros meios de esterilização, e a velocidade de aquecimento é rápida para economizar tempo de esterilização e reduzir os danos nutricionais aos produtos.
A retorta de vapor e ar é adequada para esterilizar uma ampla gama de produtos alimentícios, como carne, aves, frutos do mar, laticínios, bebidas e vegetais enlatados, frutas enlatadas, etc. Em particular, os produtos cárneos precisam usar altas temperaturas e mais tempo para matar os esporos de Clostridium difficile, uma bactéria que pode causar botulismo, para atender ao padrão de consumo saudável.
Horário da postagem: 02/03/2024